辽宁省自考连锁经营与管理（专科）专业考试计划（2024年版）

专业代码：国家 530602     省内 125

主考学校：辽宁装备制造职业技术学院

一、指导思想

高等教育自学考试是我国高等教育基本制度之一，是对 社会自学者进行的以学历考试为主的高等教育国家考试，是 个人自学、社会助学、国家考试相结合的高等教育形式， 也是我国高等教育体系的重要组成部分。

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，落实立 德树人根本任务， 细化落实《高等教育自学考试专业设置实 施细则》要求，加快推进新时代高等教育自学考试培养标准 体系建设，坚持依法依规根据《高等教育自学考试专业基本规范（2021 年）》制定开考专业考试计划。

二、培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发 展，具有一定的科学文化水平， 良好的人文素养、职业道德 和创新意识， 精益求精的工匠精神，较强的职业能力和可持 续发展的能力， 掌握理货、卖场管理与服务、卖场营销等连 锁店管理的基本理论、基本知识、基本技能以及综合职业能 力，能够在“互联网+”和新媒体背景下的商贸零售行业从事连锁门店店长助理、店铺主管等一线基层管理工作的高素质技术技能人才。

三、基本要求

本专业要求初步掌握经济、管理、财务、商业政策的基 本理论和基本知识，掌握理货业务、卖场设计、卖场营销的 基本能力，具备商品、销售、服务、人员、信息、会议、文案、安全等管理各领域的实践技能。主要包括：

1.初步掌握经济学、管理学、连锁经营管理、市场营销学的基本理论、基本知识；

2.掌握必要的数学和计算机基础知识，掌握订单制作、 商品验收、收银、商品盘点的操作方法， 具有卖场布局及陈列的设计能力；

3.具有理货员、营业员、收银员、班组长、部门主管等 岗位的基本能力， 满足连锁零售业百货业态、超市业态、专业专营店业态等一般商业企业的工作需求；

4.熟悉国家连锁经营领域的基本政策和法规；

5.具备较好的人际交流、表达、团队协作和沟通、团队建设能力，具有环保、人本等社会责任意识；

6.具备对新知识、新技能的学习能力和一定的创新创业能力。

四、学历层次及规格

（一）层次：专科

（二）毕业条件：

本专业全部课程共 15 门，共计 70 学分，需要考生考试通过全部课程方可毕业。

五、实践性环节学习考核要求

1.计算机应用基础（实践）

本实践通过程序设计， 以实训的形式培养考生掌握计算 机的基本操作技能，实训的内容主要包括 Windows 操作系统、 浏览器软件、文字处理软件 Word、电子表格软件 Excel 以及 演示文稿制作软件 PowerPoint 的基本操作。通过实训使考 生能熟练使用这些软件完成电子文档的编写和制作，熟练使 用网络查找资料、收发电子邮件， 为考生在后续专业课程的学习打下坚实的基础并撰写设计报告。

2.财贸素养（实践）

本实践通过学习，了解财贸素养综合实践是爱心、诚信、 责任、严谨、创新五素养要素在实际工作中的综合实践和运 用；把握财贸素养综合实践的过程、评价原则、方法和体系。考核内容：财贸素养综合实践在实施中要遵循的几个原则、 财贸素养综合实践评价的基本原则、财贸素养综合实践的评价并撰写设计报告。

3.连锁企业采购与配送管理（实践）

本实践使考生掌握采购员应该具备的素质、选择供应商、 采购谈判、配送运作基本程序等技能， 同时至少会使用下列3种以上的设备。即托盘搬运车、手推电动堆高机、可移动  式门架吊车、叉车、分拣作业中的装卸设备等物流配送中心的装卸设备并撰写设计报告。

4.连锁管理信息系统（实践）

本实践中，主要内容包括连锁企业信息管理系统的概念与特点、类型与模式、连锁企业的总部信息管理系统、物流 信息系统以及门店信息系统等连锁企业实际运营中所需的 信息管理知识。通过学习，使考生在掌握连锁企业信息系统 的管理及使用方法的同时，提高实际应用能力， 并加强岗位技能训练并撰写设计报告。

5.门店运营与管理（实践）

本实践的目的是使考生掌握连锁企业门店经营管理的 基本内容和规律， 通过实践环节， 提高考生对理论部分的理解能力和实践操作能力并撰写设计报告。

6.理货业务（实践）

本实践使考生掌握理货员一日工作内容和订单处理、商 品验收、商品陈列、前台销售、门店盘点五个训练并撰写设计报告。

7.卖场设计（实践）

本书内容融合视觉艺术、环境艺术、空间设计、营销管 理等多方面知识，涉及范围很广， 图文并茂，具有内容新、 取材广、个性强、艺术水平高的特点， 给人一种耳目一新的 感觉： 一方面，以理性的分析展现目前专业卖场设计这一领 域的知识体系，通过这样的知识架构可以使初涉这一领域的 设计者能较快速、深入了解自己的设计对象； 另一方面， 利 用最新的设计案例进行解构、剖析，提供更多创意亮点以起到抛砖引玉、启发设计思路的目的。

六、课程设置与学分

说明：本专业共计 15 门课程，70 学分。标注“#”课程为国家统考课程，课程说明及使用教材以国家公布为准。

七、课程说明及使用教材

1.思想道德修养与法律基础#（课程说明及教材略）

2.毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论#（课程说明及教材略）

3.英语（专） #（课程说明及教材略）

4.计算机应用基础#（含实践）（课程说明及教材略）

5.高等数学（经管类） #（课程说明及教材略）

6.经济学原理（初级） #（课程说明及教材略） 

7.管理学原理（初级） #（课程说明及教材略）

8.连锁企业经营管理

课程说明： 本课程主要介绍连锁经营入门、认识消费者、 连锁总部战略管理、连锁门店运作管理、网点扩张与选址、 采购与配送管理、特许连锁经营及跨国连锁经营。本教材内容不仅涉及传统的零售连锁和餐饮连锁，还涉及其他服务业 连锁， 力求突出连锁经营管理的共性， 全面揭示连锁经营的核心理念和经营模式。

推荐教材：《企业连锁经营与管理》（第六版），肖怡主编， 东北财经大学出版社，2022 年 1 月出版， ISBN 978-7-5654-4405-0。

9.商品学基础

课程说明：使考生能掌握商品学的基本理论、基本知识 和基本技能，学会如何更好地实现商品的价值和使用价值， 为后续专业课程提供基础支撑，更为培养考生今后具备从事 采购、流通管理、国际贸易、物流管理等工作的实际能力奠定基础。

推荐教材：《商品学基础》（第六版） ,窦志铭主编， 高等教育出版社， 2023 年 4 月出版， ISBN 978-7-04-059743-1。

10.财贸素养（含实践）

课程说明：通过本课程的学习使考生能更全面、清楚地 认识连锁企业采购与配送的相关知识， 以及熟练掌握相关的 操作技能。主要内容包括连锁企业采购与配送管理概述、连锁企业商品采购流程、商品采购计划与供应商选择、连锁企业采购招标、连锁企业采购风险管理与绩效评估、配送中心、库存管理、进货作业管理、出货作业管理、配送优化管理等。

推荐教材：《财贸素养教育》，李宇红编著， 中国经济出版社， 2010 年 1 月出版， ISBN 978-7-5017-9367-9。

11.连锁企业采购与配送管理（含实践）

课程说明：具体讲述了连锁企业采购和配送的流程、采 购计划、供应商管理、招标采购、采购风险管理和绩效评估、 配送中心与库存管理、进出货管理、配载及配送路线的优化 等内容，力图使从事连锁企业的相关人员能够以最短的时间全面系统地掌握连锁企业采购和配送方面的知识和技能。

推荐教材：《连锁企业采购与配送管理》（第 2 版），胡贵 彦编著， 中国发展出版社，2015 年 7 月出版， ISBN 978-7-5177-0345-7。

12.连锁管理信息系统（实践）

课程说明：主要内容包括连锁企业信息管理系统的概念 与特点、类型与模式、连锁企业的总部信息管理系统、物流 信息系统以及门店信息系统等连锁企业实际运营中所需的 信息管理知识。通过学习，使考生在掌握连锁企业信息系统 的管理及使用方法的同时，提高实际应用能力， 并加强岗位技能训练。

推荐教材：《管理信息系统》（第五版），易荣华主编，高等教育出版社，2019 年 11 月出版， ISBN 978-7-04-053060-5。

13.理货业务（实践）

课程说明：本书主要讲述了理货员一日工作内容和订单处理、商品验收、商品陈列、前台销售、门店盘点五个训练。

推荐教材：《理货业务训练》（第三版），寇长华、尹颖汤、 王艳、郑润萍主编，科学出版社，2019年 11 月出版， ISBN978-7-03-063393-4。

14.卖场设计（实践）

课程说明：本书内容融合视觉艺术、环境艺术、空间设 计、营销管理等多方面知识， 涉及范围很广， 图文并茂， 具 有内容新、取材广、个性强、艺术水平高的特点， 给人一种 耳目一新的感觉： 一方面，以理性的分析展现目前专业卖场 设计这一领域的知识体系，通过这样的知识架构可以使初涉 这一领域的设计者能较快速、深入了解自己的设计对象； 另 一方面， 利用最新的设计案例进行解构、剖析，提供更多创意亮点以起到抛砖引玉、启发设计思路的目的。

推荐教材：《实战专业卖场设计与实例》，王芝湘、吴真 主编， 化学工业出版社，2014 年 1 月出版，ISBN 978-7-122-18859-5。

15.门店运营与管理（含实践）

课程说明：本书在注重教学内容的先进性、实用性和可 操作性的同时， 也尽量体现管理知识的完整性和系统性。本 书在编写时紧密结合零售商业发展的实践，引入较新的零售 企业卖场管理的知识、方法和技术； 内容表达形式尽可能程 序化、图表化， 并通过大量的案例和训练项目提供训练方法， 强化考生实战应用能力的培养，充分契合高技能应用型人才培养的目标指向。

推荐教材：《连锁门店运营管理》（第 2 版），郑昕主编，机械工业出版社， 2015 年 11 月出版， ISBN 978-7-111-52699-5。

八、新旧计划顶替方案

说明：以上顶替方案中任何课程只能顶替一次，不可重复顶替。